Sabtu, 23 Juli 2011

Tumis Kangkung Bumbu Ebi




Menu sayuran yang murah meriah dan gampang banget bikinnya.


Bahan:
  • kangkung, potong-potong lalu cuci bersih
  • ebi, biarkan sebagian utuh dan sisanya lagi dihaluskan
  • cabe rawit, biarkan utuh
  • daun salam
  • lengkuas, memarkan
  • air
  • minyak goreng untuk menumis
  • gula jawa
Bumbu dihaluskan:
  • bawang putih
  • kemiri
  • merica
  • ebi
  • garam
Caranya:
  • tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum dan matang, lalu tuang sedikit air
  • masukkan gula jawa, daun salam, cabe rawit dan kangkung, aduk rata, lalu tambahkan ebi
  • aduk hingga bumbu rata dan kangkung matang
  • angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng

0 komentar: