Dalam rangka Idul Adha kemarin, saya juga kebagian dong jatah daging .Dimasak bumbu kecap aja deh, nyari yang simpel, ga usah make santen-satenan, masaknya juga cepet, tapi ngrebus dagingnya supaya empuk tuh lamanyaaaaaa ck..ck...
Semua pake ilmu kira-kira aja, ga ada takaran pasti untuk daging maupun bumbunya.
Daging Kecap
Bahan :
* +/- 500 grm daging sapi
Bumbu :
* bawang putih 4 siung, grepek lalu cincang
* 1 bh bawang bombay, potong bulet
* kecap manis
* garam
* laos, memarkan
* merica bubuk
* 2 lbr daun salam
* penyedap rasa (kalo suka)
* gula merah, biar mantep manisnya
* minyak goreng untuk menumis
Cara memasak :
1. Potong daging sesuai selera, rebus sampe empuk, sisihkan
2. Tumis bawang putih, laos dan bawang bombay sampe harum, lalu masukkan daging + sisa air rebusannya tadi, kalo airnya kurang bisa ditambahin lagi
3. Masukkan daun salam, merica bubuk, kecap, garam, gula merah dan penyedap rasa. Aduk rata
4. Biarkan mendidih dan bumbu meresap
5. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng
Sabtu, 28 November 2009
Daging Kecap
Diposting oleh nita di Sabtu, November 28, 2009 0 komentar
Sponge Cake Coklat
Resepnya masih sama kayak yang ini, cuma dikasih tambahan coklat bubuk sama pasta coklat aja kok. Cuma itu...ng...anu...atasnya kurang mateng, jadi masih agak basah gitu. Kan bikinnya malem-malem, jadi gak gitu keliatan bagian atasnya udah kering ato belum, lagian cake nya warnanya coklat, antara gosong dan kurang mateng gak begitu terdeteksi oleh saya *hiiih...alesan mulu yak *
Ya gak apa-apa kan ya, namanya juga baru belajar kan pasti ada kesalahan di sana-sini, iya kan? kan? kan? *membela diri*
Diposting oleh nita di Sabtu, November 28, 2009 0 komentar
Senin, 23 November 2009
Sponge Cake Vanilla Keju
Diposting oleh nita di Senin, November 23, 2009 0 komentar
Rabu, 18 November 2009
Getuk Ubi Keju
Diposting oleh nita di Rabu, November 18, 2009 0 komentar
Rabu, 11 November 2009
Bolu Pisang
Tadinya emang gak niat baking, tapi karena liat kulkas ada 3 pisang yang kondisinya udah mengenaskan akhirnya tercetus ide *halah* untuk mencoba (lagi) bikin kue ini.
Dengan selalu diiringi doa dan menguatkan hati *maap...lebay nya kumat* mulailah saya berkarya.
Diposting oleh nita di Rabu, November 11, 2009 0 komentar