Sponge Cake Vanilla Keju

Malam minggu kemarin hujaaaan mulu...nyebelin gak bisa kemana-mana . Karena cuaca dingin bikin perut laper, jadi deh bikin cake ini, lumayan buat ngemil sambil nonton tv.
Resepnya make yang punya bu fatmah. Hasil kuenya lembut, ringan, dan yang jelas rasanya....uenaaaakkk !! * narsis ya?.............biarin *

Sponge Cake Vanilla

Bahan :

• 4 btr telur
• 115 grm tepung terigu, ayak
  
• 100 grm gula pasir
• 1/2 sdm emulsifier
• 50 grm margarine, lelehkan
  
• 1/2 sdm pasta vanilla
• Keju parut secukupnya untuk taburan
  

Caranya :

1. Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier ke dalam baskom lalu kocok sampe mengembang dan kental
2. Masukka terigu yg sudah diayak secara bertahap ke dalam adonan telur tadi, aduk rata
   
3. Masukkan margarine cair dan pasta vanilla, aduk sampe rata
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolas margarine (aku pake loyang bulat 20 cm), kemudian bari taburan keju parut
   
5. Oven sampe matang